目前分類：阿牛廚房上菜了 (9)

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        Abony&Daisy總在出國時想要回台灣吃ㄧ晚家鄉的滷肉飯, 或許是因為阿嬤在我們小的時候常常都會這樣燉上一鍋,對於大家庭的我們,就可以當作一道很了不起的下飯菜.羅馬不是一天造成的,Daisy之前的體重也是...哈哈~記得Daisy五六歲時就可以一個人吃上接近兩碗的飯....食量可是驚為天人啊!
        說到滷肉飯,南部人的滷肉飯是"控肉飯", 在南部其實"肉燥飯"才是Daisy喜歡的"滷肉飯". 除了媽媽的味道, Daisy最愛的是基隆夜市裡賣蝦仁肉羹的滷肉飯,在來就是寧夏夜市的赤肉飯了!差別就是, 喜歡肥肉的人會比較愛前者, 喜換瘦肉的就會喜歡後者!
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        Daisy的共乘車友中, 有一位跟劉媽媽一樣年紀的陳小姐,陳小姐感覺就是賢慧的媽媽,所以只要冰箱裡有不會弄的東西,或是想到甚麼特別想搞怪的東西,就會問陳小姐該怎麼料理,一個小時不到的車程,剛好可以用腦袋把方法記起來.很久以前處理過田雞(靠...不知道哪根筋不對,竟然買田雞)看起來很恐怖,卻式處理三杯的好食材,今天就要用冰箱裡的中捲來料理

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      Daisy是肉肚,很久以前就想試試看這種醬爆的菜色,沒想到今天超成功的啦!!!!
材料:
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        自從接了那天殺的"做派"的案子,不要說做派,連做菜的時間都沒有了!做菜,就是要憑感覺,趁著今天那股莫名的熱情又回來了!看著冰箱有著擺放很久的烏魚子...決定今天一定要把它給解決掉....
材料: 
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        記得之前有試過這個紅酒牛肉, 意外的可口讓Daisy趁著KC周六得去上課的空檔, 決定再來試一次, 這次可是準備好了相機...哈哈!突然很佩服網路上的食譜專欄,邊拍照又要邊顧火還真的是有一點手忙腳亂呢!
食材: 牛肉 洋蔥 馬鈴薯 紅蘿蔔 Wolf Blass紅酒1/3瓶 Abony日本帶回之紅酒牛肉燉塊
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        Daisy's mama在替Daisy準備陶鍋時,也準備了一個陶板,想想這個陶板來了家裡超過半年卻遲遲未被使用,而下週就是中秋節,Daisy想在家裡應景一下,就來個陶板燒吧!
食材:
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洋蔥 薑 切片 大蒜 辣椒 一起下去爆香

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想到要把料理拍下來的同時,竟然已經快完成了...
或許是受到港劇-溏心風暴的影響,看到溏心蛋就想試試看

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        KC去參加尾牙的晚上,決定把冰箱裡剩有的東西弄來當晚餐,紅椒&洋蔥.....這兩樣Daisy小時候最不愛的東西,在長大後卻變了滋味,是東西的味道變了?還是Daisy的味蕾變了?隨便啦......
       其實炒菜有什麼難呢?隨便弄一弄也可以吃,只是味道好不好罷了!家裡的人都說Daisy不會做菜,這就來show給你們看........
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